Μάθετε τα μυστικά διατροφής της διαιτολόγου Χ. Μπαλαμώτη
Διαβάστε τι κάνει για να διατηρεί τη γραμμή της, πως τρέφεται, ποιά τρόφιμα έχει πάντα στο ψυγείο της αλλά και τι κάνει όταν πάρει μερικά κιλά…
Τι κάνω για να διατηρούμαι σε φόρμα
Η διατήρηση του βάρους ενός Κλινικού Διαιτολόγου είναι υπόθεση μείζονος σημασίας διότι θα πρέπει να αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση. Για το λόγο αυτό καθημερινά μετράω τις θερμίδες που καταναλώνω (1760 συνολικά) ώστε να διατηρώ το βάρος μου σταθερό στα 55 κιλά. Αυτές οι θερμίδες προέρχονται κατά 50% από υδατάνθρακα (φρούτα, πατάτα, ρύζι, μακαρόνια, ψωμί), κατά 20% από πρωτείνη (κοτόπουλο, μοσχάρι, ψάρι, ψαρονέφρι) και κατά 30% από λίπος (ελαιόλαδο). Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζω στον εαυτό μου μία ισορροπημένη διατροφή και δεν στερούμαι τίποτα απολύτως!
Το μυστικό της διατροφής μου
Φροντίζω οι θερμίδες που καταναλώνω να είναι σταθερές και να μην αυξομειώνονται. Για παράδειγμα, αν μια μέρα οι θερμίδες που καταναλώνω γίνουν -από παράλειψη- 1500 δεν μπορώ να καταναλώσω την αμέσως επόμενη ημέρα τις 1760 που μου αναλογούν διότι ο μεταβολισμός «μαθαίνει» με τις 1500 και οι κανονικές θερμίδες μου μπορούν (παροδικά) να με παχύνουν! Το μυστικό μου λοιπόν είναι σταθερές θερμίδες!
Τρόφιμα που έχω πάντα στο ψυγείο μου
Αρκετά συχνά το βράδι μου αρέσει να φτιάχνω φρουτοσαλάτα με ανανά και μπανάνα. Άρα πάντα στο ψυγείο μου υπάρχει ανανάς και μπανάνα.
Τρόφιμα που αποφεύγω
Αποφεύγω να καταναλώνω τυρί με κανονικά λιπαρά (περίπου 40%) διότι μπορώ να παίρνω το ασβέστιο που μου χρειάζεται από γάλα ή γιαούρτι με μόλις 2% λιπαρά. Δεν υπάρχει κάποιο άλλο τρόφιμο που αποφεύγω για λόγους δίαιτας.
Τι κάνω όταν έχω πάρει κάποια παραπανήσια κιλά
Καταρχήν επιτρέπω στον εαυτό μου να πάρει μέχρι 1,5 κιλό. Άρα είναι είναι πολύ εύκολο με λίγη προσοχή και μία μικρή μείωση των θερμίδων που καταναλώνω να το χάσω.
Μπαλαμώτη Δ. Χριστίνα,
MSc Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Αριστούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών
Μέλος Δ.Σ. Πανελληνίου Συλλόγου Νοσοκομειακών Διαιτολόγων
Απόκτησε τέλειο σώμα όπως η Πενέλοπε Κρούζ
Κάνε τη δίαιτα της Νικόλ Κίντμαν και άλλαξε σώμα
Κρατήσου σε φόρμα όπως η Ευα Λονγκόρια
