Εγκέφαλος και Νευροπλαστικότητα: Πως σχετίζεται με τη διατροφή και την άσκηση;
Τι σημαίνει νευροπλαστικότητα; Πώς σχετίζεται με τη διατροφή; Πώς μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για να ενισχύσουμε την εγκεφαλική μας λειτουργία, να βελτιώσουμε τη μνήμη μας και να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης γεροντικής άνοιας;
Ο ανθρώπινος εγκέφαλος δεν είναι μια στατική δομή.
Απεναντίας βρίσκεται σε μια διαρκή, δυναμική κατάσταση καθώς διαθέτει την εκπληκτική ικανότητα της νευροπλαστικότητας που του επιτρέπει να μετασχηματίζεται, να αλλάζει την δομή του και να αναδιοργανώνεται λειτουργικά ως αντίδραση στα ερεθίσματα που λαμβάνει.
