Το μυστήριο κρύβεται σε χημικούς μεταφορείς μηνυμάτων στο σώμα μας που ονομάζονται ορμόνες και νευροδιαβιβαστές. Έχουν μεγάλη σημασία τόσο για την φυσιολογική λειτουργία του μυαλού όσο και του σώματός μας, με σημαντική επίδραση στην πνευματική μας υγεία. Κάθε προσπάθεια μας, βελτίωσης των επιπέδων τους φυσικά έχει μεγάλη αξία καθώς αν είναι εκείνοι χαρούμενοι είμαστε και εμείς!
Τον όρο χορτοφαγία τον συναντάμε σε γραπτά έγγραφα στην Ευρώπη ήδη από τον 6ο αιώνα π.Χ.. Οι πρώτοι οπαδοί της ήταν η θρησκευτική ομάδα των Ορφικών Μυστηρίων οι οποίοι υποστήριζαν την απαγόρευση της θυσίας ζώων και την κατανάλωσή τους όπως και των προϊόντων τους.
Το καλοκαίρι έφτασε και όλους μας έχει πιάσει άγχος για το πως θα βγούμε στις παραλίες! Ειδικά, αν η καραντίνα μας επηρέασε και φάγαμε λίγο παραπάνω, το beach body φαντάζει βουνό! Αλλά δεν είναι…
Η αύξηση του προσδόκιμου ζωής των ατόμων έχει οδηγήσει σε αύξηση του πληθυσμού που βρίσκεται στην τρίτη ηλικία. Μια από τις πιο δύσκολες στη διαχείριση νόσοι που καλείται να αντιμετωπίσει ο άνθρωπος είναι η γνωσιακή έκπτωση, η οποία μπορεί να είναι είτε ήπιας μορφής είτε πιο σοβαρής και να εξελιχθεί σε άνοια ή Alzheimer. Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε παγκοσμίως έδειξε ότι το 95% των συμμετεχόντων πιστεύει ότι θα εμφανίσει άνοια κάποια στιγμή στη ζωή του, ενώ 1 στους 4 πιστεύει ότι δεν υπάρχει τίποτα που μπορεί να κάνει για να προλάβει την εμφάνιση της νόσου! Όμως, ισχύει αυτό;
Η Βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Είναι γνωστή και ως ασκορβικό οξύ και αποτελεί μια φυσική οργανική ένωση με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η παραγωγή της αρχίζει από τη γλυκόζη και κάποια παράγωγά της. Πολλά ζώα έχουν την ικανότητα να παράγουν βιταμίνη C και από μόνα τους, ενώ συντίθεται και από μερικά βακτήρια και από όλα τα φυτά και τα φύκια.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει τη σχέση των συναισθημάτων μας, σε μεγαλύτερο βαθμό τα αρνητικά και λιγότερο τα θετικά, με την κατανάλωση φαγητού. Η επίδρασή τους στη διατροφή μας είναι αισθητή. Παρουσιάζονται όμως διαφορές από άτομο σε άτομα αλλά και ανάλογα με το συναίσθημα που το διακατέχει.
Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ ή IBS) αποτελεί μία πάθηση που απασχολεί περίπου το 11% του πληθυσμού παγκοσμίως. Τα άτομα που πάσχουν διακρίνονται σε 4 κατηγορίες με βάση τα κυρίαρχα συμπτώματά τους: 1. IBS- C, με κύριο σύμπτωμα τη δυσκοιλιότητα, 2. IBS- D, με κύριο σύμπτωμα τη διάρροια, 3. IBS-M, με μικτά συμπτώματα και 4. IBS το οποίο δεν μπορεί να κατηγοριοποιηθεί. Παρ’ όλο που είναι μια πάθηση που δε χαρακτηρίζεται ως απειλητική για την υγεία των ατόμων, υποβαθμίζει σημαντικά την ποιότητα της ζωής τους αλλά και διάφορες πτυχές της καθημερινότητας.
Διεθνής Ημέρα Μουσείων και το Παιδικό Μουσείο της Αθήνας γιορτάζει από τις 04. 05 δίνοντάς μας έμπνευση μέσα από το συναίσθημα της νοσταλγίας.
Το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο μάς καλεί να δημιουργήσουμε μαζί μία ψηφιακή μορφή του εκθέματος «Σοφίτα»(*) του Παιδικού Μουσείου της Αθήνας με συλλογές από κάθε γωνιά του κόσμου. Δες πως μπορείς να συμμετέχεις και… εμπνεύσου!
Έχει διατυπωθεί αρκετές φορές ένας διαχωρισμός των χορτοφάγων ανάλογα με την ποικιλία και τον τύπο των τροφίμων που περιλαμβάνουν στη διατροφή τους.
Θα έχουμε ακούσει όλοι λίγο-πολύ για την ενυδάτωση και την αφυδάτωση. Είναι 2 έννοιες αντίθετες και σχετίζονται με την ποσότητα των υγρών στον οργανισμό μας.
Το σώμα μας αποτελείται κατά 60-70% από νερό. Γίνεται, επομένως, αντιληπτή η σημαντικότητα της επαρκούς κατανάλωσης νερού για τη διατήρηση ενός ενυδατωμένου σώματος και για την υγιεινή ζωή.