Έρευνα: Η νύστα μας κάνει να τρώμε junk food;

Γιατί όταν νυστάζετε είστε πιο επιρεπείς να υποκύψετε σε ανθυγιεινά σνακς; Διαβάστε τι πρέπει να κάνετε για να μην σας “πιάσουν” στον ύπνο …

 

Σύμφωνα με Αμερικανούς ειδικούς η έλλειψη ύπνου, η κούραση και η νύστα μας καθιστούν πιο επιρρεπείς σε γευστικούς πειρασμούς και μας κάνει να νοιώθουμε μεγαλύτερη ευχαρίστηση όταν καταφεύγουμε σε αυτούς.

Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια στη Νέα Υόρκη, προτού καταλήξουν στο παραπάνω συμπέρασμα, έδειχναν σε εθελοντές που νύσταζαν διάφορα ανθυγιεινά σνακ.

Η μελέτη έγινε σε 25 άτομα φυσιολογικού σωματικού βάρους, που υποβάλλονταν σε μια εξελιγμένη μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου την ώρα που κοιτούσαν φωτογραφίες υγιεινών τροφίμων  όπως λ.χ. λαχανικά ή φρούτα καθώς και την ώρα που κοιτούσαν ανθυγιεινά όπως χάμπουργκερ, ντόνατς κτλ.

Ανακάλυψαν λοιπόν ότι ενεργοποιοούνταν πολύ πιο εύκολα μια περιοχή του εγκεφάλο που σχετίζεται με την επιβράβευση από ο,τι συνέβαινε σε όσους έδειχναν υγιεινά εδέσματα.

 

Φάνηκε μάλιστα ότι η ενεργοποίηση αυτής της περιοχής του εγκεφάλου ήταν πιο έντονη απ’ όση όταν οι εθελοντές ήταν ξεκούραστοι και κοιτούσαν τις ίδιες ανθυγιεινές λιχουδιές.

Η μελέτη αυτή παρουσιάσθηκε σε συνέδριο ύπνου στη Βοστώνη και εξηγεί σύμφωνα με τους ειδικούς γιατί όταν είμαστε κουρασμένοι έχουμε την τάση να κάνουμε πιο παχυντικές επιλογές και να καταφεύγουμε στο Junk food.

Το δίδαγμα που προκύπτει από την έρευνα; Μην τρώτε όταν νυστάζετε, διαμορφώστε το διατροφικό πρόγραμμα σας έτσι ωστέ τις ώρες της ημέρας που συνήθως είστε κουρασμένοι και νυστάζετε να έχετε γεμάτο στομάχι έχοντας κάνει πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές που δεν θα σας παχύνουν. Φροντίστε όσο μπορείτε να κοιμάστε επαρκώς δηλ. όσες  ώρες έχει ανάγκη ο οργανισμός σας. Αν δεν τα καταφέρετε για να προλάβαιτε το κακό, φάτε προτού προλάβετε να νυστάξετε.

8 υγιεινές παγίδες στη διατροφή εμποδίζουν το αδυνάτισμα

5 διατροφικά λάθη που μας “ανοίγουν” την όρεξη

 {jcomments on}