Αβοκάντο: Χάστε κιλά, αποκτήστε υγεία…
Ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από το πρόγραμμα National health and nutrition examination survery(NHANES) και διαπίστωσαν ότι…
…η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία αλλά και σε ό,τι αφορά την ποιότητα της διατροφής. Οι ερευνητές μελέτησαν 17.000 περίπου ενήλικα άτομα από το πρόγραμμα NHANES(έχει μελέτες με τις διατροφικές συνήθειες και την υγεία των Αμερικάνων), εκ των οποίων το 2% έτρωγε τουλάχιστον μισό αβοκάντο την ημέρα. Από τη μελέτη προέκυψε ότι η κατανάλωση αβοκάντο συνεπάγεται με μικρότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, υψηλότερα επίπεδα της καλής χοληστερόλης αλλά και μικρότερο δείκτης μάζας σώματος. Να σημειώσουμε ότι ένα μέτριο αβοκάντο έχει περίπου 250 θερμίδες.
Τα άτομα που κατανάλωναν αβοκάντο παρατηρήθηκε ότι ήταν πιο αδύνατοι καθώς ζύγιζαν 3,5 κιλά λιγότερο από αυτούς που δεν έτρωγαν καθόλου αβοκάντο. Ο δείκτης μάζας σώματος(ΔΜΣ) τους μάλιστα ήταν 26,7, ενώ όσοι δεν κατανάλωναν αβοκάντο είχαν ΔΜΣ 28,4. Ακόμη η καλή χοληστερίνη HDL των πρώτων κυμαινόταν σε καλύτερα επίπεδα(55 mg/dl), έναντι 52,6 mg/dl αυτών που δεν έτρωγαν αβοκάντο.
Το αβοκάντο περιέχει πολλά μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία και βοηθούν σημαντικά στην πρόληψη της καρδιακής νόσου. Τα μονοακόρεστα λιπαρά ακόμη, σύμφωνα με άλλες έρευνες, μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα να εμφανίσει κάποιος στεφανιαία νόσο κατά 19% αν αυξήσει την πρόσληψη τους σε καθημερινή βάση περίπου 5% .
Οι επιστήμονες ωστόσο επισήμαναν ότι το 2% που έτρωγε αβοκάντο ήταν πολύ μικρό ποσοστό, ενώ και όσοι συμμετείχαν στη μελέτη μπορεί να μην έδωσαν ακριβή στοιχεία της διατροφής τους. Γι’ αυτό το λόγο η παραπάνω μελέτη μπορεί και να μην έχει αιτιολογική σχέση.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο έντυπο Nutrition journal
