Ζάχαρη: 4 λόγοι για να πάψετε να τη… φοβάστε
Αν λατρεύετε τη σοκολάτα, τα γλυκά και γενικά τη ζάχαρη, τότε πρέπει να διαβάσετε οπωσδήποτε το θέμα…
Διαβάστε παρακάτω 4 μύθους για τη ζάχαρη και μάθετε ολόκληρη την γλυκιά αλήθεια για αυτή τη δημοφιλή ουσία:
1ος μύθος: Δημιουργεί διαβήτη
Αυτός ο μύθος δεν ισχύει από τα τέλη της δεκαετίας του 80 όταν επιστήμονες τον κατέτριψαν. Ο διαβήτης προκαλείται όταν το σώμα δεν μπορεί να ρυθμίσει σωστά τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα και για αυτό τα παλαιότερα χρόνια οι ειδικοί πίστευαν ότι η γλυκιά αυτή ουσία είχε άμεση σχέση με τον διαβήτη. Ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας, αλλά και Αμερικανοί διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι οι γλυκαντικές ουσίες αλλά και η ζάχαρη δεν αυξάνει τη πιθανότητα να εμφανίσει κάποιος διαβήτη.
2ος μύθος: Δεν επιτρέπεται στη δίαιτα
Αρκετοί όταν ξεκινούν δίαιτα αποφεύγουν τη ζάχαρη γιατί πιστεύουν ότι αυξάνει το βάρος και τους καταστρέφει το…δρόμο προς ένα καλύτερο σώμα. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά είναι πηγές θερμίδων αλλά και ενέργειας. Αν προσλαμβάνει κάποιος καθημερινά περισσότερες θερμίδες από αυτές που «καίει» με την άσκηση ή με τον μεταβολισμό, τότε βέβαια η αύξηση βάρους είναι αναπόφευκτη. Τα σάκχαρα, όμως, αλλά και οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να μας παχύνουν αν η διατροφή μας είναι ισορροπημένη και δεν κάνουμε κατάχρηση τους.
3ος μύθος: Προκαλεί ζημιά στα δόντια
Η ζάχαρη είναι ένας από τους λόγους εμφάνισης τερηδόνας, αλλά υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που παίζουν σημαντικότερο ρόλο από την ζάχαρη. Αν κάποιος δεν φροντίζει σωστά για την υγιεινή του στόματος, αλλά και προσλαμβάνει φθόριο σε μικρές ποσότητες, τότε η τερηδόνα έχει περισσότερες πιθανότητες να εμφανιστεί. Έχει παρατηρηθεί μάλιστα ότι τα τελευταία χρόνια στην Αμερική παρά την αύξηση στην κατανάλωση ζάχαρης η τερηδόνα έχει μειωθεί λόγω της αύξησης στη χρήση φθορίου (οδοντόκρεμες, φθορίωση νερού) αλλά και της καλύτερης στοματικής υγιεινής.
→Συμβουλες για γερά… δόντια και για να διώξετε την κακοσμία
→Αποκτήστε λευκά δόντια με φυσικές λύσεις
4ος μύθος: Δημιουργεί υπερκινητικά παιδιά
Αυτός ο μύθος δεν έχει επιβεβαιωθεί. Αυτό επισημαίνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και ο Αμερικανικός Διαιτολογικός Σύλλογος. Η ζάχαρη λοιπόν δεν συνδέεται με τη συμπεριφορά και τις δραστηριότητες των παιδιών κάτι που συμπέραναν οι ειδικοί μετά από μελέτες που διεξήγαγαν σε παιδιά με έλλειψη προσοχής, αλλά και σε παιδιά με σύνδρομο υπερκινητικότητας.
→Ζάχαρη και διατροφή: Άσπρη, μαύρη ή φρουκτόζη;
→Επιλέξτε τα καλύτερα παγωτά με λίγες θερμίδες
→Top 10: Υγιεινά γλυκά με λίγες θερμίδες
