Γλυκαντικά: Ασφαλή για την υγεία μας ή όχι;
Τα μη θερμιδογόνα γλυκαντικά ή αλλιώς ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά αποτελούν συστατικά τα οποία δρουν ως υποκατάστατα της ζάχαρης, διαθέτουν ιδιαίτερα έντονη την γλυκιά γεύση, ενώ παράλληλα διαθέτουν σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά γραμμάριο σε σύγκριση με τα κλασικά θερμιδογόνα γλυκαντικά, όπως η σακχαρόζη (ζάχαρη).