Τσάι: Μικρά μυστικά για δροσερή και υγιεινή απόλαυση!

lifezone.gr tsai mikra mystika gia droserh kai ygieinh apolaush
Στο άρθρο που ακολουθεί θα ανακαλύψετε που κάνει καλό, μυστικά για το τέλειο τσάι και δροσερές καλοκαιρινές συνταγές...

Μπορείτε να επωφεληθείτε από τα ευεργετικά οφέλη του τσαγιού απολαμβάνοντας το είτε παγωμένο είτε ζεστό. Διαβάστε τι θα κερδίσετε και ποια είναι τα μυστικά της επιτυχίας στην παρασκευή του πιο δημοφιλούς και υγιεινού ροφήματος.

 

• Που κάνει καλό
Το τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Περιέχει τανίνες, φλαβονόλες, θεανίνη, ξανθίνες, θεοβρομίνη, πολυφαινόλες και βιταμίνη C. Υπόσχεται να σας απαλλάξει από βακτήρια και ιούς και να τονώσει το ανοσοποιητικό σας. Σύμφωνα με ολλανδική έρευνα όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών εμφάνιζαν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν στεφανιαία νόσο σε σχέση όσους κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες. Άλλες έρευνες έδειξαν ότι μειώνει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Σύμφωνα με άλλη μελέτη το ποσοστό καρκίνου του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος εμφανίζεται μειωμένο σε γυναίκες που πίνουν πάνω από 2 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, σε σύγκριση με εκείνες που δεν πίνουν τσάι. Τέλος σύμφωνα με έρευνα από το Χάρβαρντ, όσοι πίνουν πέντε φλιτζάνια μαύρο τσάι την ημέρα, για δύο εβδομάδες, εμφάνιζαν αυξημένα επίπεδα ιντερφερόνης στο αίμα τους, μια ουσία που καταπολεμά τους ιούς.

5 Μύθοι και Αλήθειες για την βιταμίνη C!

• Μυστικά απόλαυσης
Αν αγοράζετε χύμα τσάι βάλτε μία κουταλιά του γλυκού για κάθε φλιτζάνι.

Αφήστε το σακουλάκι στο ζεστό νερό περίπου 3 λεπτά.
Για να φτιάξετε μαύρο τσάι το νερό πρέπει να βράζει, ενώ για πράσινο πρέπει να φτάνει λίγο πριν το σημείο βρασμού.
Έχετε σκεπασμένο το φλιτζάνι όσο περιμένετε να γίνει.
Στύψτε το σακουλάκι για περισσότερο χρώμα και γεύση
Βάλτε λεμόνι ή ζάχαρη αν επιθυμείτε. Τα συστατικά αυτά δεν αποδυναμώνουν την αντιοξειδωτική του δράση.

Tip: Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το χύμα τσάι είναι σε μεταλλικά δοχεία, τα οποία πρέπει να κλείνουν ερμητικά. Αν η αποθήκευση είναι σωστή, το τσάι διατηρείται για 18 μήνες. Μάλιστα, το μαύρο τσάι της Κίνας μπορεί να διατηρηθεί για χρόνια.

 

• Δροσερές συνταγές με τσάι

1. Ζελέ με αρωματικό τσάι:
Για 0,5 λίτρο τσάι με άρωμα φρούτων, χρειαζόμαστε 10 γραμμάρια ζελατίνη σε φύλλα (6 μικρά φύλλα) και 75 γραμμάρια ζάχαρη.

Εκτέλεση: Σε ένα μπολάκι με κρύο νερό μουλιάζουμε τα φύλλα της ζελατίνης για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Τα προσθέτουμε στο μισό τσάι, το οποίο πρέπει να είναι ζεστό (36° C) αλλά όχι καυτό. Αναδεύουμε τα υλικά μέχρι να λιώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη και το υπόλοιπο τσάι με άρωμα φρούτων, που πρέπει να είναι κρύο. Το βάζουμε σε μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο.

2. Παγωμένο τσάι

1 πρέζα baking σόδα

2 φλιτζάνια βραστό νερό

6 φακελάκια τσαγιού

3/4 φλιτζανιού λευκή ζάχαρη

6 φλιτζάνια νερό (κρύο)

Εκτέλεση: Βάλτε μια πρέζα baking σόδα σε μια κανάτα από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα. Ρίξτε το βραστό νερό, και προσθέστε φακελάκια τσαγιού. Καλύψτε το, και αφήστε το μείγμα για 15 λεπτά. Αφαιρέστε φακελάκια τσαγιού. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Ρίξτε κρύο νερό και βάλτε την κανάτα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.

Ιδέες για να το αξιοποιήσετε

*Ένα ποτήρι παγωμένο τσάι είναι ο καλύτερος τρόπος για να τονώσετε άμεσα τον οργανισμό σας.

*Οι κομπρέσες τσαγιού θα τονώσουν το δέρμα και θα ξεκουράσουν τα μάτια σας. Τοποθετείτε τις στο δέρμα σας για μισή ώρα. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε ως λοσιόν μετά τον καθαρισμό της επιδερμίδας σας .

*Στο μπάνιο: Βράστε σε ένα τσαγιερό φύλλα από πράσινο τσάι μαζί με νερό, αφήστε το υγρό να κατακάτσει και ρίξτε το στην μπανιέρα. Χαλαρώστε και μουλιάστε μέσα στο νερό για 10 με 20 λεπτά.


Πηγή: www.lifezone.gr

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

20180214 terranova contest gif